薹（とう）が立ったジャムおじさんとバタコさんで、初めてのパン作りに挑戦してみました。ただのパンではありません。米粉を使ったグルテンフリーのパンです。 www.cotta.jp 健康の心配をするなら、グルテン云々言う前に、食べ過ぎをやめれ！ってところです…

昨日からカミさんが屋久島へ単独行｡｡｡ 安房森林軌道の写メ（死語）を頼んだけど・・・ 全ての呪縛から解放されるからといって、羽目を外しすぎないようにしなければ。 と言いつつ、禁断のつまみを作ってしまった。 雑な煮込み 材料は、豚白モツ、こんにゃく…

今年は宅内設備・機器類故障の当たり年！ ・・・って笑いごとではありません。 例の水漏れ起こしたトイレに始まって、ユニットバス、玄関網戸、ガスレンジ。そして遂に電子レンジが逝ってしまいました。 いつものように、お気に入りの陶器のタンブラーに芋焼…

先月、入院中に観ていたのがこの番組。７月からテレ東で金曜日深夜に放映されていたようですが、私は「Amazon Prime Video」で全話観ました。そう言えば、病院には1,000円のカードを購入して観るテレビが備え付けられていましたが、一度も使わなかった。院内…

どうしたんだ、この天気。 暑くなったり寒くなったり、梅雨のように雨が何日も降り続いてみたり。 今日なんて・・・ 明け方は、湿度90%超えでうっすらと霞がかっていた。空気はひんやりとしているのに、歩いていると汗が噴き出てきた。 そのうちに雲が切れて…

ついつい買っちまったおやじ中華鍋。 jetslow4wear.com シーズニングを終えて早速使ってみました。 材料は・・・ ごはん（会津産）卵（青森県産）長ねぎ万能ねぎ（博多産）焼豚カニカマごま油マヨネーズ鶏丸ごとがらスープしょうゆ塩こしょう 最初に作ったの…

今日は、気温も上がって最高の天気ですね！ しかしポタにも行かず、家の中で過ごしています。 平日早起きして、仕事の前にウォーキングするようになってどのくらい経ったか？テレワーク中心の生活になって、通勤が減り運動不足となるのを解消するために始め…

夕飯の自炊を始めて早一週間。 すぐに面倒になって放り出すことにならないか自分でも心配していました。ところが、あにはからんや。毎日、夕飯作る時間が愉しみになりました。 まだ、とても「料理」なんてレベルではありません。レシピ本を見ながら、書かれ…

相変わらずウェイトダウンに苦労しています。 一番の原因が食事にあることは間違いありません。 同居家族が減って、一人で食事を摂る機会が増えました。そこへもってきて、テレワークが浸透。自由気ままに好きなものを食べられるので、すっかり食生活が乱れ…

今日。天気が良かったらしい土曜日。 家に閉じこもって、一日中あいみょん聴きながら、あれこれといろいろなことを画策していました（笑） こんなタイトルでブログなんか書いてるから、外出が大好きと誤解されているかも知れませんが、とんでもハップン、用…

我が家では、もともとキャンプで使うつもりで購入したホットサンドメーカーが、もっぱら屋内で活躍しています。 初代、コールマン製のテフロン加工がすっかり剥がれてしまいました。 toei-sportif.hatenablog.com フッ素樹脂コーティングを行ってくれる業者…

うーーーん まさか自分が・・・ この手でぬか漬け作るようになるとは、夢にも思わなかった。

今朝の横浜、起きると雨でした。7時頃には雨が上がって晴れる予報でしたが、雨の中を出ていく気にはなれずニ度寝。 そして7時頃起きてみれば、あれま予報通り好天じゃないか｡｡｡想定はしていても、ちょっと悔しい朝でした。 △△△△△△△△△△△△△△△△△△△△△ BSテレ東で…

ネットで面白そうなものが目に入って、早速マネして作ってみました。 いや、作るってほどのものではありません。 百均で、ボウルを２個 丸い焼き網 そして鍋の取っ手を購入。 ボウルにハンドドリルで穴を開けて、取っ手を付ければ出来上がり！ ・・・のはず…

昨日の土曜日。 朝降っていた雨があがって、天気良し、気分良し、時間はたっぷりあるけど金はなし。 こんなタイミングって、ありそうでなかなかありません。そんな日は外飯です(;^_^A 自宅の最寄り駅から4駅先まで電車に乗ってホームセンターを冷かしてから…

関東は、観測史上初、6月に梅雨が明けてしまいました。 この先の猛暑、水不足、作物被害はもちろん心配ですが、もっと深刻な問題が地球に起きていて、もはやなす術もなくなっているんじゃないかと不安がよぎります。 なーんて「考え過ぎだよ！」と自分に言い…

先の日曜日、クリスマス・イヴのこと。 我が家では欠かせないチキンの丸焼き。以前は地元の決まったお肉屋さんに予約していましたが、昨年から内製化に舵を切りました。 生の丸鶏は地元生協に予約。既に2回作っているので、付け合わせの野菜や、、、 調味料…

先週末土曜日のお昼時のこと。 王禅寺土産のニジマスで燻製を作った時からの計画を実行に移します。 この計画のために温存していたニジマスの燻製一尾。 身をほぐす。 ビミサン＋醤油＋料理酒で作った出汁で、、、 ご飯を炊く。 ご飯が炊けたら、、、 ニジマ…

くっだらないタイトル！しかも、以前も一度使ったような（笑） 久しぶりの燻製作りで少々浮かれているのか^^; 脚が不調に見舞われてから、重たい物を持ち歩くのを自粛し、管釣りにクーラーボックスを持込むのもいつからかやめていました。 ニジマスの燻製作…

これは先週末の土曜日の話。 某キャンプ道具の試運転が待ちきれずに迎えた週末でした^^; その前に、先ずは露払いの昼食から。 何故か自炊モード満々。 スーパーで生牡蠣を調達してきました。 他に用意したのは、もともと家にあった調味料だけ。 先ずは、テン…

相変わらず下痢が治りません。 今日は折角の好天でしたが、近所を軽く散歩したくらいで、一日をほとんど家で過ごしました。 ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 今日になって思い当たったことがあります。 これまでキャンプ行では「キャプテンスタッグ」のキャンプ用…

キャンプ道具の衝動買いは絶対にするまい！ と、固い信念をもって日々を過ごしています。 でも、、、 これなら家族も喜ぶかなあ？ と、カインズの通販サイトで購入を申し込んだのが数日前のこと。 何と、今だけ限定価格の2,980円！ もう、あまりの安さに涙が…

先日、留吉氏より「イクイップメントリスト」なるEXCELシートが送られてきました。 何だろ？と開いてみれば、、、 おー、なるほど！ さすがキャンプも手馴れなもんだ。 ざっと見て、家庭用品で代替できるものや消耗品をおいといて、あと足りなさそうなのは、…

早速飯を炊いてみました。 慌てちゃだめだめ、先ずはシーズニングです。 一合の米を研いだ水を入れて煮立たせます。 その間、研いだ米を水に浸します。 30分経ったらシーズニングは完了。 米と水を投入。 一合炊きの時、水はリベットのちょうど真ん中くらい…

2週間前 悪夢の江ノ島 湘南大堤防に6時頃入ったところ、既に最悪の釣り座しか空いておらず。 おまけに種馬氏がプレイボール前からリールを壊して、戦わずして敗れた・・・ こーんな悪い印象はさっさと払拭するに限ります。 今朝リベンジに行って参りました。…

調子に乗って、前回より一回り大きい蓋つきのスキレットを購入しちゃいました。 前回同様ニトリの製品ですが、こちらは店舗販売のないネット限定品です。 こっちは何故か「ニトスキ」の愛称で呼ばれません。何で？ 前回買ったのは6インチ（15cm）のお一人様…

昨日日曜日。 金曜日に買ってきたスキレットを使って、早速昼酒を呑みながらおつまみを作ってみました。 先ずはシーズニングの儀式から。 メニューは、ネットで見つけたガーリックチキンです。 私を裏切ったことのないチキンだし、とにかく簡単なのだ。 下ご…

昨年クリスマスに、鶏の丸焼きに初挑戦しました。 あの時、上から炭火を当てるためにダッチオーブンの蓋を、 裏返しに使ったところ、、、 蓋の取っ手が肉にあたって肉がえぐれる失敗があり、「もっと小さい肉を選ぶべきだった」と課題が残りました。 ところ…

あっという間にクリスマスも過ぎ去り、今年も残すところ1週間を切りました。 勤労感謝の日を最後に、習慣飲酒を断ち切るために家飲みを我慢していましたが、お祭りは例外。 クリスマスは1ヶ月ぶりに家飲みで酔っ払いました。 次は正月だ。 1月は正月で酒が飲…

家呑みを止めて4日目。 昨日は友人と庭で一献傾けました。 これは機会飲酒であり、習慣飲酒ではありません。 家呑みではなくホームパーティです^^; またも気を失ってしまい、1日の摂取カロリーは目標を2,842kcal(Wow!)も上回ってしまいましたが、家呑みでは…