ほぼほぼ野外活動記@横浜

週末の超スローライフを綴ります ポタリング、釣り、キャンプ、ハイキング、散策、外飯、庭呑み・・・

料理

サバ缶ホットサンド

今朝の横浜、起きると雨でした。7時頃には雨が上がって晴れる予報でしたが、雨の中を出ていく気にはなれずニ度寝。 そして7時頃起きてみれば、あれま予報通り好天じゃないか。。。想定はしていても、ちょっと悔しい朝でした。 △△△△△△△△△△△△△△△△△△△△△ BSテレ東で…

燻製君三号機

ネットで面白そうなものが目に入って、早速マネして作ってみました。 いや、作るってほどのものではありません。 百均で、ボウルを2個 丸い焼き網 そして鍋の取っ手を購入。 ボウルにハンドドリルで穴を開けて、取っ手を付ければ出来上がり! ・・・のはず…

袋ラーメン

昨日の土曜日。 朝降っていた雨があがって、天気良し、気分良し、時間はたっぷりあるけど金はなし。 こんなタイミングって、ありそうでなかなかありません。そんな日は外飯です(;^_^A 自宅の最寄り駅から4駅先まで電車に乗ってホームセンターを冷かしてから…

江ノ島でまたしても坊主を見た

関東は、観測史上初、6月に梅雨が明けてしまいました。 この先の猛暑、水不足、作物被害はもちろん心配ですが、もっと深刻な問題が地球に起きていて、もはやなす術もなくなっているんじゃないかと不安がよぎります。 なーんて「考え過ぎだよ!」と自分に言い…

Xmasのしくじり

先の日曜日、クリスマス・イヴのこと。 我が家では欠かせないチキンの丸焼き。以前は地元の決まったお肉屋さんに予約していましたが、昨年から内製化に舵を切りました。 生の丸鶏は地元生協に予約。既に2回作っているので、付け合わせの野菜や、、、 調味料…

ニジマス燻製の炊き込みご飯

先週末土曜日のお昼時のこと。 王禅寺土産のニジマスで燻製を作った時からの計画を実行に移します。 この計画のために温存していたニジマスの燻製一尾。 身をほぐす。 ビミサン+醤油+料理酒で作った出汁で、、、 ご飯を炊く。 ご飯が炊けたら、、、 ニジマ…

燻せ、鱒爺

くっだらないタイトル!しかも、以前も一度使ったような(笑) 久しぶりの燻製作りで少々浮かれているのか^^; 脚が不調に見舞われてから、重たい物を持ち歩くのを自粛し、管釣りにクーラーボックスを持込むのもいつからかやめていました。 ニジマスの燻製作…